De Cocksdorp

Kijk ook eens op de website van De Cocksdorp voor meer informatie over Texels noordelijkste plaats

Historie

Het Pangkoekehuus is gevestigd in een pand uit het begin van de vorige eeuw. Voor 1976 was het in gebruik als bakkerij. In die tijd is er tevens een nieuwe kap opgezet en weer later een dakkapel. Tijdens de verbouwing, november 2007 – maart 2008, verdwenen alle aanbouwsels en achtermuur, om plaats te maken voor een ruimer restaurant met een nieuwe keuken en bijhorende opslagruimten. Vanaf de Kikkertstraat, vernoemd naar de vroegere notaris Kikkert, ziet het Pangkoekehuus er nog altijd hetzelfde uit, maar bij binnenkomst val direct de ruimte op. Wat gebleven is zijn de sfeer en de pannenkoeken.

De Cocksdorp is vernoemd naar de vlaming Nicolaas de Cock die het initiatief nam tot inpoldering van de kwelders ten noordoosten van het toen veel kleinere Texel. In 1835 was de Eierlandse polder een feit. In het uiterste Noorden ontstond aan de Roggesloot, een voormalige kreek, een nederzetting dat Nieuwdorp werd genoemd, het latere De Cocksdorp.